
Lau_CharmatMethod
La COVID-19 a accéléré la transformation digitale de nombreuses TPE comme celle de mon père, caviste indépendant. L’aider à passer à l’action a renforcé ma conviction que le digital améliore les performances de l’entreprise.
Après avoir travaillé aux côtés de restaurateurs et de boulangers pendant la crise sanitaire, j’ai sauté le pas en disant au revoir aux grands groupes pour me rapprocher des petites entreprises.
J’ai lancé la Charmat Method.
A l’origine, la méthode Charmat, c’est une méthode inventée par mon arrière-grand-père. Elle a révolutionné le monde du vin, transformant avec ingéniosité un vin tranquille en un vin pétillant. Inspirée par cet héritage, je m’applique aujourd’hui à transformer les petites entreprises avec le numérique. Cette approche, à la fois simple, rapide et économique, reflète ma vision : leur faire gagner du temps et de l’argent grâce au digital, tout en devenant autonome.
Aujourd’hui j’aide les petites entreprises à intégrer le digital dans le quotidien de manière simple et astucieuse.